「斗六文旦」好吃、漂亮、果肉飽滿,渾然天成的好旦!

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「台灣文旦」富有盛名,甚至遠播至日本,除最早種植文旦柚的台南麻豆地區,「斗六文旦」也在民國六十八年舉辦的「斗六文旦品嚐記者會」後開始打響名號。

為什麼說「斗六文旦」是渾然天成的好旦呢?

隨著斗六地區農民栽種技術上升、精緻化管理,隨著全球氣溫變遷,讓斗六文地區自然成為適合文旦種植的環境,尤其是年齡越大的老欉所生產出來的文旦果肉細緻多汁,無籽(或小籽),甜度至少都有10度左右。

其實「麻豆文旦」指的是一種文旦品種,據聞在日治時代因上奉日本天皇獲得天皇好評,又因其種植在麻豆為主故稱「Meto麻豆文旦」,後因在台灣各地區種植因而冠上產地名,又因各地栽種方式、氣候等不同而有所差異,文但種植蹤跡遍及新北、苗栗、雲林、臺南、宜蘭及花蓮等。
(參考資料:豐年社《豐年》第31卷 第23期)

有多年「斗六文旦老叢」種植經驗的林伯志大哥分享龍瑩粒利生木黴菌的使用心得說:「在使用粒利生前,由於文旦的大小,在肥培管理上,需要控制的恰當好處,才能使文旦長得如水滴型小巧漂亮!龍瑩粒利生木黴菌能夠協助植物開根,促使根部增加吸收養分,於是在剛接觸時怕長得太好太大顆,而不太敢使用,後來經過一番天人交戰及研究思考,發現只要在肥料上下一點小功夫,不但不影響文旦外型,同時也減少了肥料上的使用,依然能夠長得飽滿鮮甜又好吃。」

剛任職的海編(對!我喜歡去海邊)超期待今年中秋節能有機會品嚐到伯志大哥的文旦~

聽同事分享林伯志大哥之前榮獲106年斗六地區文旦評鑑比賽參等獎、110年雲林良品推動委員會優選農產良品、111-112年連兩年斗六地區文旦評鑑優等獎,果然不虧是斗六地區品質保證,同事還分享:「之前吃到大哥種的文旦果肉香甜又Q又好吃,想再買的時候,都已經賣光光拉!」

真讓人期待今年中秋節月餅配文旦!

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